大棗加工設備需要挑選——清洗——震動篩瀝水——烘干——分級——裝箱這幾道工序，以下分別對設備進行介紹。
 

　　棗挑選臺：城是光銳機械生產的挑選臺材質不銹鋼Sus304,便于食品公司輸送食品和挑揀產品，是食品公司配套使用的設備，可以通過食品輸送機把蔬菜，水果，包裝好的食品等輸送到制定地點進行深加工。蔬菜清洗機通過不銹鋼輸送帶把蔬菜輸送到清洗機里面對蔬菜進行清洗，去雜是蔬菜清洗機配套使用的好幫手，通過輸送帶可以對食品進行分揀，包裝。
 

　　棗清洗機：
 

　　大棗清洗機概述：
 

　　大棗清洗機采用氣泡式清洗機、毛刷式等清洗方式，通過我公司研制與開發的新型大棗清洗機，是目前國內外大棗清洗機的zui產品，節省了大棗加工的用時、用水。新型大棗清洗機的運用使大棗的加工生產效率成倍提高，成為目前大棗清洗加工商們選擇的大棗清洗機。
 

　　棗子清洗機我公司研制發明擁有自主知識產權的大棗綜合清洗一體機，是國內外目前大棗加工業僅有的一款多功能綜合清洗設備。以噴淋去雜提升入料、臥式混流交錯噴沖清洗、多角旋轉曲線移動摩擦清洗、整機水循環原理同快拆裝機械結構和翻轉定位結構原理，通過臥式槽體銜接組合式一體機完成紅棗物料的前級去雜清洗處理。
 

　　二、工作原理：
 

　　大棗倒入前水池中，在氣泡作用下翻滾，通過循環水流作用向前沖，大棗進入毛刷清洗機；
 

　　三、設備組成：
 

　　本機采用鼓泡、沖浪、噴淋三種清洗方式相結合，又名為三效清洗機。設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛生要求。設備中設有氣泡發生裝置，使物料呈翻滾狀態，去除產品表面農殘的功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。具有洗潔凈高、節能、節水、設備穩定可靠等。
 

　　四、特點：
 

　　噴淋去清洗置：
 

　　清洗機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，水柱高速運動沖擊被洗物表面。氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。除去有害物質，在循環泵的作用下，把更細小的泥沙葉類等進行過濾，過濾后的水又回到水箱，達到*清洗作用。完成大棗初級清洗。
 

　　錐形輥清洗裝置：
 

　　1、專為大棗設計。
 

　　2、多排錐形毛輥排列，通過錐形斜面，同時摩擦物料頂端與表面。
 

　　3、相鄰毛輥交錯運行，物料可自行翻轉360度。
 

　　4、摩擦清洗物料，無物料存積。
 

　　水箱優點：
 

　　1、水箱上部毛錐形輥清洗裝置可大幅度打開，操作方便。
 

　　2、可抽拉式接水板、濾網，拆裝、清洗方便。
 

　　3、水箱底部呈弧形設計，方便排污，無清洗死角。
 

　　震動瀝水機：震動篩除電機、軸承等標準件外全部為不銹鋼材料制作而成，接觸食品部分為標準SUS304材質，*符合國家食品衛生要求。
 

　　震動篩利用震動原理將物料表面部分水分除去，并具有振動擺料的功能，可大大節省人工擺料時間，進行風干前的預處理，可提高風干效果
 

　　烘干設備：
 

　　烘干機工作原理：
 

　　物料從入料口進入，通過全封閉式高熱量強風量循環風逐一吹動物料，使所進物料干濕度進度一樣從出料口運出。
 

　　烘干機材質：采用全sus304不銹鋼，所有架體均為工業不銹鋼方管，配有高強度循環熱風機，高強風送風機，高流量外抽風機，變頻調速，半自動控制。
 

　　傳送帶選用全不銹鋼輸送鏈帶，實心全不銹鋼傳動軸，進口不銹鋼軸承座，食品標準耐高溫硅膠板鏈。
 

　　烘干機設備優點：
 

　　產品干濕度可控，產品表層風干均勻，高產，流水線作業，省時省人工。
 

　　定做要求：根據廠家產品不同，配比不同長度不同高度以及寬度的設備，如需特殊定做可以由采購方提供技術要求相互商定給予特殊定做。
 

　　分級機：
 

　　大棗分級機除機架傳動部分，其余均為不銹鋼衛生級304制作，篩網先沖孔，后經機械卷圓處理，使之在使用過程中不傷害物料，大棗分級機篩網孔徑也可根據用戶要求設計制作,產品通過提升機輸送到分級機里面，由于傳動作用，滾筒在不停地運轉，物料從小到大分級出來。可將原料分為3-8級，適用于蘑菇、馬蹄、葡萄,龍眼等圓形物料類產品按不同大小規格進行分級。
 

　　大棗分級機是一種為大棗篩分專門設計的分級設備，可以快速的把大棗按大小篩分成您要求的規格，方便您的分類包裝。
 

　　大棗篩選機是由六角形滾筒、機架、漏斗、減速器、電動機五個部分成，根據實際生產需要可以進行各種安置方案設計。大棗進入滾筒后， 靠滾筒旋轉的離心力及跳汰作用來篩分大棗。通過不同網目的篩網逐一篩出。不同大小的大棗篩出后經漏斗落入皮帶機送至成品料場。一方面隨著滾筒轉動而被篩選，靠滾筒旋轉的離心力及跳汰作用來篩分大棗。一方面粒度較大的大棗隨著滾筒的斜度向前流動，通過不同網目的的篩網逐漸被篩出。不大的大棗篩出后落入各自的漏斗，然后由人工運出或自流送往成品堆。